自家製マロングラッセのセミフレッド

国産の栗を渋皮付のマロングラッセにしてセミフレッドにしました。〔セミ＝半分、フレッド＝冷たい〕と言う意味のイタリアの氷菓です。
アイスクリーム程冷た過ぎず、でも舌の上ではヒンヤリ。
秋らしい風味のデザートです。